在家怎么做泡椒凤爪 学会这个还用去超市买泡椒凤爪吗？在家就可以做，简单、卫生
天上飞的，地上跑的就没有四川人不敢泡的!
对于泡菜来说，有人喜欢泡白菜，有人喜欢泡莴笋还有人喜欢泡辣椒！
虽然每个人都有每个人的爱好，但是我相信泡椒凤爪，肯定是每个人都喜欢的。
至于为什么呢？
百度百科也给了很好的解释，连我都觉得完美。
“泡椒凤爪是以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。”
但是现在的食品安全问题越来越严重，食品添加剂防腐剂问题，让越来越多的人感到恐慌。
想吃泡椒凤爪，但又不敢买，买了又不敢吃。
想自己做又不怕麻烦，做出来还不好吃，这时候小厨的作用又体现出来了：会教你用最简单的方法做出来泡椒凤爪，真正的手工制作，没有食品添加剂，关键的是还很好吃，吃起来放心！
1.对买来的鸡爪进行处理，去除指尖，一分为三
2.辅料准备，切好柠檬片、生姜片、准备好卤汁较多的泡椒并切成小段备用
3.锅中烧水沸腾后加点干花椒，然后放入处理好的鸡爪，生姜，放入白醋，精盐，煮十分钟。
4.煮熟后捞出，放入盆中过两遍冰水，晾干
5.将之前准备好的泡椒、泡椒汁倒入保鲜盒，再加入生姜，小米辣椒，再加入一瓶纯净水，滴点白醋，
另加上三勺子精盐一勺白糖，搅拌均均后放入晾干的鸡爪，放入柠檬片再次搅拌均匀。
6.盖好保鲜盖，放入冰箱。食用之前盛出即可。
小贴士
1.加入点白醋进去可以增白~
2.纯净水可以用冷白开水代替~
3.自己在家做出来的风味比外面的要好吃，不要怀疑~
4.拍照不美颜直接发朋友圈也很好看的~
声明：#厨艺在线#原创文章，未经许可，不得转载。
有友泡椒凤爪100g超市价格多少 有友泡椒凤爪100g超市价格多少