如何做蒸饼不缩水不塌？
说起蛋糕，相信很多朋友都很爱吃。蛋糕营养丰富，味道鲜美，蓬松柔软，奶香味浓郁，基本上可以说是大人小孩都喜欢！尤其是早上，早餐喝一杯牛奶是非常好的。过去，大多数人只能在商店里买蛋糕，他们没有。我不知道如何做蛋糕。但是现在，人们。美国的生活水平提高了，很多朋友喜欢在家里研究各种美味的食物，蛋糕就是其中之一。
其实在家做蛋糕很容易，但是如果你的配比 *** 不对，做出来的蛋糕要么发不起来，要么崩掉，要么开裂，等等。当然还是有很多朋友想学的。家里没有烤箱，所以你实际上可以不用烤箱做。吃个蒸锅就行了。在本美食教程中，田健食品店将与您分享一个家庭版的蒸糕，它不 吃了不会生气，相信大家都会喜欢。所以喜欢吃蛋糕的朋友们，让 让我们看看我是怎么做的。喜欢美食的朋友，唐 别忘了给我一些关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！
在正式 *** 之前，我们需要准备以下食材：鸡蛋50个，面粉150g，植物油40g，白醋1茶匙，糖60g，纯牛奶225ml。
之一步：准备两个无水无油的汤锅，将五个蛋黄和蛋清分开，分别放入两个汤锅中，蛋黄中加入40克植物油和225毫升纯牛奶，然后搅拌均匀，再用蜂蜜筛将蛋黄筛入150克面粉中，然后搅拌均匀，变成稀稠的液体待用！
第二步：在蛋白中加入1茶匙白醋，加入1/3白糖，然后用电动打蛋器慢慢搅拌，直到鱼 s的眼睛出现泡沫，然后加入1/3的白糖，继续用打蛋器打，直到鱼 s眼泡变成小泡，再加入剩余的白糖，继续打至蛋清浓稠起皱，打蛋器提前有小尖角不消泡。蛋清一定要送走。如果你不 不要把蛋白送到这种状态，你做的蛋糕就不送了。
第三步：蛋清打发后，将一半的蛋黄糊倒入蛋清中，然后用勺子搅拌均匀(不允许搅拌，搅拌容易消泡，蛋糕不会做出来。)，搅拌的时候尽量转到底，尽量转均匀。
第四步：将一半的蛋黄糊和蛋清搅拌均匀后，将搅拌均匀的蛋黄糊和另一半的蛋黄糊一起倒入盆中，再次搅拌均匀。搅拌均匀后，准备一个8寸的蛋糕模具，然后将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，摇晃几下将气泡摇出来，然后在面包上盖一层保鲜膜，防止水蒸气滴落。
第五步：启动蒸锅，一次在蒸锅里放足够的水。蒸笼启动后，将装满蛋糕糊的模具放入蒸笼，大火蒸40分钟，再焖5分钟后取出！
第六步：蛋糕出锅后去掉保鲜膜，然后你会看到一个非常漂亮的蒸饼，放凉一点，然后脱模，再换刀切成小块，就可以吃了。
这个营养美味的【蒸饼】就完成了。喜欢这种美食的朋友，请一定要尝尝，保证味道不会让你失望！
好吧，朋友们！这一期的美食教程【蒸饼】就在这里分享一下。如果你不 看这篇教程的过程中不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我一看到就给你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你想学，暂时没时间，也可以先收藏！
我 我是田健食品店，在这里你可以分享你的食物。感谢您的阅读。下次见！
如何蒸一个蓬松的蛋糕，如何让蒸出来的蛋糕松软不塌？