黑米的营养价值和功效，我家乡美味的黑米
4月8日，乌班图节
北宋名将杨，在一次战斗中战败被俘，被敌人囚禁在广西柳州。他的妹妹杨金华给哥哥文光送去食物，但每次都被狱卒吃光，哥哥却空着肚子。为了让哥哥吃上饭，姐姐上山尝百草。农历四月初八，她偶然发现了一种叶子，摘下来捣碎做成汁，然后用它们的汁浸泡大米做成蒸饭。准备了一盘黑米，给了弟弟。狱卒见了黑米，不敢偷。哥哥杨终于得到了食物，恢复得很快，并且越狱了，而妹妹却在抢救中牺牲了。为了纪念英雄，在农历四月初八，杨家要吃黑米。这一天结束的时候，家家户户都会从山上采摘黑叶，洗净，捣碎，用糯米泡汁，蒸饭。一代又一代，直到现在。
营养价值
黑稗叶营养价值高，药食同源。它们具有健脾补肾、强筋健骨、明目乌发、营养保健等多种功能，长期服用有瘦身益寿的功效。因此，这种传统的手工食品，只能在4月8日吃，现在被越来越多的人喜欢。
吃法
黑米的吃法有很多种：拌糖，夹油条，夹肉松，煮香米，蒸饺，汤圆，黑米团子…只要你能 不要想它，你可以 不要这样做！你知道其他有趣的吃法吗？
说了这么多，大家是不是都流口水了？家里的朋友还是很好找的，可能会在县城的早市上卖。但是外面的朋友估计不好找！反正抽时间试试全黑米！最后给大家介绍一下黑米的 *** 过程！
黑米 *** 之一步
首先，我们采摘树叶。
然后清理树叶。
用石臼捣碎，放出紫黑色的汤。
然后放入布袋中一起压榨，去渣留汁，再加入适量清水，将挑选好的糯米浸泡其中。12个小时后，糯米泡好后会变成蓝黑色，然后就可以捞起放在木制蒸笼里煮了。
清蒸黑米又黑又亮，松软可口，有淡淡的香味，能大大增加人 的胃口。
材料
时令纯黑米，黑米是大自然的馈赠。