黄鱼怎么做，酱黄鱼怎么做。
说到黄鱼，大家都不陌生。因为其丰富的营养价值和超美的口感，我一般都是把黄花鱼放在酱里煮。
由窦鹏美食
用料黄鱼一斤左右，葱姜蒜一把，小米和辣椒适量，酱油适量，食用油适量，清水适量，料酒少许，盐少许根据自己的需要。1.我用的是彭豆家冻的一斤黄鱼。自然解冻后，我在水龙头下冲洗，并去除表面。
2.剪刀顺利破肚，去掉鱼肠，去掉鱼肚里的黑皮。
3、去除鱼肚的黑皮很干净，鱼的两面都是斜刀处理，整个过程不占案板，我就拿在手里处理，我不 我不喜欢洗案板！
4.黄花鱼抹上新河 洋葱伴侣豆沙在两边，使它美味。
5、葱、姜、蒜、辣椒准备好，干锅预热。我做鱼用的油比平时多一点。
6.油六七成热的时候，鱼的两面会稍微上油，可以稍微去腥。
7.将葱、姜、蒜、辣椒炒香，然后加入豆瓣酱，下料酒翻炒均匀。我加的葱姜蒜比较多，不容易糊锅底。
8.将黄花鱼放入锅中。同时，不加鱼加水也是好的。同时加入少许胡椒粉和少许糖，大火炖！我烧开后早早加盐，加盐量视各家需要而定！古语有云，一千个豆腐卷一千条鱼，意思是鱼炖的时间越长，味道越好。
9.黄花鱼的做法各家不一样，我也在不断尝试新的 *** 。今日 s黄鱼在鱼快好的时候放三勺左右三义做的辣椒油，把汤煮到粘稠开始煮！
10.做菜前加点香菜和小米辣点缀一下！这次的酱焗黄鱼非常成功，受到大家的一致好评！
新手一定要注意黄花鱼的去鳞。天平可以 不要煮，不要煮的鱼。t型秤的嘴里会有牙齿。2.如果你不 不希望鱼太腥，可以多加辣椒，但一定不能加八角(茴香)，这样会破坏鱼本身的味道。
做法步骤健脾和胃
安神止痢
补气益精
补血止血
预防癌症
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索豆类和水果直接查看我的菜单！
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最美家常菜煮黄鱼，老东北美食酱炖黄鱼。