吃五谷杂粮有什么好处和禁忌？每天吃五谷杂粮可以调理身体。
不少粮食是药食同源的中药，具有不错的养生保健功效，不妨根据它们的中医药特性，用来在日常生活中调养身体。
赤小豆：解毒排脓肿
中医认为小豆药性平和，是利水渗湿退黄的佳品。其实小豆的药用价值不仅仅是祛湿，还有解毒排脓的作用。
相传，北宋皇帝赵真有一天突然感到脸颊酸痛，肿胀疼痛，被内科医生诊断为腮腺炎。经过几天的治疗，他的病情恶化了。一位民间医生将小豆磨成细粉，制成糊状。皇帝敷了3天就治好了，用小豆治疗腮腺炎的 *** 广为流传。
红豆和当归是经典搭配。赤小豆祛湿利湿，当归补血活血。两者结合可以清热活血，祛瘀生新，每天做一个赤小豆当归鲫鱼汤，能够补虚祛湿：。
在油锅中煸炒生姜，两面各煎一条鲫鱼，煮10分钟，然后转移到另一个汤锅中，与50-80克赤小豆、15-30克当归和1瓣陈皮一起煮40-50分钟，直到汤呈乳白色并调味。陈皮化湿，生姜温中和胃，配以赤小豆、当归、鲫鱼。适用于湿重血瘀人群，可改善痔疮、痤疮复发。建议热重于湿者在医生指导下使用，可加槐花或金银花，孕妇不宜。
（广东省中医院副院长-杨志敏）
粳米：滋养补体虚
中医认为，粳米味甘、淡、平，有健脾养胃、止渴除烦、强肠止泻的功效。用粳米煮粥有很好的滋补作用。
将粳米50克炒至黄黑色，党参20克煮粥饮用，可补中气，调理脾胃，消渴止泻，适用于脾虚泄泻，消化不良。
生黄芪30-60g煎取汁，再与粳米100g同煮，与红糖、陈皮同煮，有助于补中，健脾养胃，消肿利水，调理内伤、疲劳、体虚、自汗、乏力、浮肿。
佛手10-20g水煎取汁，加粳米100g煮粥食用，可行气止痛，健脾和胃，改善胸闷气滞、胃痛、嗳气、食欲不振等症状。
取粳米100克，煮粥。熟时加入川贝母粉5-10克，冰糖适量煮沸，可润肺平喘，止咳化痰，适用于慢性支气管炎、咳喘。
将麦冬20-30g加水煎煮取汁，粳米100g煮粥，加冰糖适量调味，可清心润肺，滋阴止渴，适用于肺燥咳嗽，胃阴不足，乏力发热。
（上海中医药大学附属岳阳医院-陈洁）
薏苡仁：燥湿不伤阴
湿气重的人要选择甘、淡、利湿的药物，祛湿不伤阴。薏米可以作为优先。
薏苡仁清热利湿，专治下焦湿热。一般下焦湿热在排便上有明显的异常表现，如小便短赤或尿频伴急性疼痛，大便稀、黏、臭。
薏米性凉，吃之前可以放在火锅里炒一下。能保护脾胃不受风寒侵袭，还能健脾止泻。常与党参、白术、茯苓同用，治脾虚泄泻。
每天可将炒薏苡仁20克、茯苓20克、山药20克、大米50克一起放入锅中，适量煮沸
薏仁茯苓山药瘦肉粥具有健脾祛湿的作用，将荞麦50克浸泡一夜，第二天煮成粥，拌入适量红糖，可用于高血压、胃肠郁结、慢性腹泻、白带过多等症。金荞麦和金荞麦名称相似，但功效不同。金荞麦具有清热解毒、排脓化瘀的功效，可与鱼腥草、天花粉配伍用于治疗肺脓肿。与鱼腥草、白花蛇舌草、紫花地丁等配伍。用于清热散结，解毒利咽，治疗疮、疖、肿、喉等症。配合土茯苓、麦芽，可健脾消食，调理腹胀、厌食、营养不良、消瘦。
（广东省中医院主任医师-黄穗平）
荞麦：开胃宽肠道
中医认为黑豆具有益视力、养血祛风、利尿解毒的作用，可用于日常养生。
荞麦萝卜汤：取黑豆15克、桑寄生15克、黄芪15克、续断10克、当归10克、杜仲10克、黑枣50克、猪排300克(去血水)放入砂锅中。用武火煮沸后，再用小火炖1.5-2小时，加调料食用，可缓解血痛，行气祛风，调理腰痛、骨痹等症。
荞麦馒头：将黑豆(提前泡好)、山药、芝麻、糯米、枸杞、黑枣放入砂锅中，烧开后小火煮至黑豆熟烂。适当调味有助于补充气血，促进津液生成，适合年老体弱者食用。
脾虚，腹胀，肠滑腹泻
者慎服黑豆，建议在医生指导下使用。（广州中医药大学之一附属医院
药学部主管中药师-易美容）
玉米：健脾清湿热
玉米具有健脾开胃、利尿消肿、清利湿热、平肝利胆等功效，可 *** 药膳调养使用。
●玉米粥：取玉米粒100克、粳米50克一起放进豆浆机，启动辅食功能，20分钟即可，具有健脾渗湿、益肺安神等功效。
●玉米胡萝卜排骨汤：取胡萝卜300克、玉米500克、排骨500克放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改文火煮1.5小时调味即可，能够滋阴清热。
●玉米节瓜煲猪脊骨：锅内添6-7碗清水，依次放入猪脊骨500克、玉米1根、红萝卜1只、蜜枣2粒、姜3片大火煮沸，节瓜2根下锅搅匀，中小火煲1.5小时，调味出锅，可以清热祛湿。
（广州中医药大学之一附属医院
主任中医师-陈瑞芳）
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怎样吃五谷杂粮调节身体,哪种五谷杂粮调理身体