炒笋干，五花肉红烧笋干怎么做
春天来了，春笋的季节就要吃了~
作者@_Kitty_
用料五花肉200克竹笋400克料酒1茶匙生抽1茶匙老抽2茶匙大蒜2瓣小葱2根盐3克糖做法步骤 1。竹笋焯一下备用，五花肉切片。
2.将酱油、生抽、水和糖混合成一碗汁。
3.锅里烧油，把五花肉炒熟，把竹笋泡在油里，然后加入汁液继续炒。
4.烹饪前用一些盐调味。
5.非常美味
小贴士 1.春笋我习惯了溺水；2.盐的量可以自己调整。
五花肉的营养功效 1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。
补肾养血
猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。
润燥
猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。
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龙岩的鸡白蚁焖五花肉和春笋焖五花肉。