红白萝卜焖花生粥的做法,15种养生粥的家常做法
虾皮粥
材料:东北大米80克,虾皮3克。
辅料:油适量,盐适量,菠菜1根。
练习:
1.准备材料:东北大米80g,菠菜1g,虾皮3g。
2.虾皮清洗干净;菠菜清洗干净后,随意切几刀备用。
3.将大米洗干净,注入1000毫升左右的水。
4.大火烧开,转小火炖45分钟左右。
5.然后把虾皮放进煮好的粥锅里。
6.在粥里加菠菜。
7.搅拌均匀,再次开锅,虾皮粥就熟了。
8.吃的时候可以根据每个人的情况加入盐、胡椒粉和香油 的味道。
大蒜粥
材料:粳米100克,枸杞10克,大蒜20克。
辅料:香油、盐、鸡精。
练习:
1.准备好所有的材料。
2.粳米洗净,用清水浸泡20分钟。
3.泡在水里。
4.切碎大蒜。
5.将砂锅中的水烧开,倒入粳米大火中,小火煮沸。
6.炒锅加少许香油烧热,倒入蒜末爆香,关火。
7.这时,米粥已经很稠了。
8.加入蒜末,搅拌。
9.加盐继续煮5分钟。
10.然后加入枸杞。
11.加入少许鸡精搅拌。
12.倒入香油。
13.搅拌均匀,关火。
红枣当归粥
材料:红枣20枚,当归6克,粳米80克,糯米20克。
辅料:冰糖20g。
练习:
1.准备好所有的材料。
2.粳米、糯米洗净,用清水浸泡20分钟。
3.红枣洗净,泡在水里。
4.当归密封在茶包里。
5.将所有材料放入电饭锅的内胆中。
6.加入热水和当归袋。
7.加冰糖。
8.将衬垫放入电压罐中。
9.盖上盖子,压出营养丰富的米粥。
10.哔声提示后打开盖子取出当归袋。
11.将粥搅拌均匀即可食用。
韭菜虾仁粥
材料:大米100克,韭菜25克,大虾10只。
辅料:色拉油3ml,盐、胡椒粉、料酒5ml。
练习:
1.准备好所有的材料。
2.将大米洗净,用清水浸泡20分钟。
3.将大虾去壳,加入胡椒粉至肠内,将料酒调匀。
4.然后用开水焯一下备用。
5.韭菜洗净切段备用。
6.将砂锅里的水烧开,倒入米饭。
7.充分搅拌并煮沸。
8.盖上小火慢炖。
9.20分钟后米饭微烂,可以加入色拉油搅拌继续煮。
10.米饭熟了。
11.加入虾,煮3分钟。
12.加盐。
13.加入胡椒调味。
14.加韭菜。
15.搅拌均匀,煮1分钟。关掉暖气。
山药萝卜粥
材料:糯米50克,大米30克,山药100克,胡萝卜100克,香菇2朵。
辅料:香油、盐、葱花。
练习:
1.准备好所有的材料。
2.糯米和大米一起洗净,用清水浸泡10分钟。
3.山药去皮切块,泡水备用。
4.将萝卜去皮,切成小块。将蘑菇洗净,切成小块。
5.把锅里的水烧开,把萝卜和蘑菇焯一下。
6.把米饭、萝卜和蘑菇放进电饭锅里。
7.加入山药。
8.加入适量的热水。
9.将衬垫放入电压罐中。
10.盖上盖子,压出营养丰富的米粥。
11.哔声过后,打开盖子,加盐调味。
12.加入几滴香油,搅拌均匀。
13.放入碗中,撒上葱花即可食用。
五味健脾粥
材料:党参30克,山药30克,茯苓30克,白术30克,白扁豆30克。
辅料:盐、米、小米。
练习:
1.分别称取党参、山药、茯苓、白扁豆和白术各30克;
2.党参切成小块,用其他药材洗净,然后用清水浸泡两个小时以上;
3.将大米和小米洗净;
4.将浸泡过的药材倒入锅中,浸泡药材的水也倒入;
5.加入适量的水,用高压锅煮20分钟左右;
6.好粥可以加盐吃!
淮山芡实粥
材料:瘦肉200克,山药250克,芡实80克,大米250克。
辅料:油适量,盐适量,白糖适量。
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/p>2.芡实用清水泡30分钟。
3.倒入食物料理机中磨碎。
4.淮山去皮切成小块。
5.大米淘干净后加入适量的清水和切成小块的淮山。
6.加入磨成茸的芡实。
7.盖上锅盖,煮至粥粘稠。
8.瘦肉洗干净,用食物料理机磨成肉茸,加入所有调料,拌均。
9.在把内茸倒进锅中之前,可以在肉茸中加入小许清水或高汤搅匀,把腌制好的肉茸稀释,这样肉茸不会结块。
10.倒入煮好的粥中。
11.边倒边搅拌,大火煮开即可。
红枣花生红米粥
主料:大米50g、红米50g、花生100g
辅料、大枣适量
做法:
1.准备好大米 红米 花生米。
2.把大枣洗净,泡至10分钟。
3.把3种米冲洗干净。
4.大枣去核剪成条。
5.锅中注入适量的清水,烧开下入洗净的3种米。
6.大火烧开,转小火煮至20分钟.
7.在加入大枣继续煮至20分钟即可。
菠菜火腿肠粥
主料:玉米火腿肠1根、粥1碗、鸽子蛋1个
辅料:花生油适量、儿童酱油适量、菠菜适量
做法:
1.准备好一碗粥、一根菠菜、一个鸽子单、一根火腿肠
2.把火腿肠和菠菜切段,鸽子蛋去壳。
3.锅里放少许油,中火炸火腿肠。
4.接着翻炒菠菜杆。
5.把菜弄一边,煎鸽子蛋。
6.最后下粥、菠菜叶,加少许酱油煮开即可。
鲜百合腰花猪心粥
主料:猪腰花1个、大米1杯
辅料:油适量、盐适量、猪心半个、鲜百合适量
做法:
1.准备一杯大米洗干净
2.大米放入电压锅里,加入适量的水
3.盖盖煮40分钟
4.煮粥的时间处理材料,猪腰子、猪心、鲜百合、姜片
5.鲜百合剥开一片片,冲洗干净后,再泡洗干净里面的泥沙
6.猪腰子对半切开
7.用到沿着白色周围划一圈
8.再剔除白色的东西
9.处理好的猪腰子
10.再用水冲洗干净
11.先横着切腰子,不要切断
12.再竖着切,交叉切好
13.再切成几段
14.猪心洗干净切成薄片,把切好的猪腰子和猪心沥干水分,加入米酒
15.再加入少许糖、适量的盐、姜丝、油拌均匀
16.40分钟,等电压锅自动排气后,打开盖子
17.倒入腌制的猪腰子和猪心搅拌均匀
18.盖盖继续煮10分钟
19.再次等自动排气后,加入鲜百合
20.盖盖子,不用通电,焖5分钟就好
五彩粳米粥
主料:粳米粥1碗、鸡脯肉15g、胡萝卜10g、四季豆10g、鸡蛋1个
辅料:橄榄油适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量
做法:
1.粳米粥1碗。
2.胡萝卜去皮洗净,切小丁,焯水后入炒锅,加少许橄榄油炒熟后盛出四季豆择洗干净,切小丁,入沸水锅中焯熟。
3.鸡脯肉去筋膜,洗净,切末。
4.用酱油和料酒腌制15分钟。
5.鸡脯肉去筋膜,洗净,切末,用禾然有机婴幼儿酱油和料酒腌制15分钟。
6.腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒,加少许白糖,炒至松软时用水淀粉勾芡,关火。
7.将做熟的胡萝卜、四季豆、鸡蛋和鸡脯肉放入粳米粥中,拌匀即可食用。
猪肝菠菜粥
主料:猪肝80g、菠菜250g、泰国香米65g
辅料:橄榄油适量、鸡粉适量、食盐适量
做法:
1.食材:菠菜和猪肝。
2.将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
3.将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。
4.看到这颜色,就差不多完成浸泡过程啦。
5.将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。
6.将浸泡好的米放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
7.煮至米粘稠,放入猪肝,煮至猪肝熟透。
8.放入菠菜。
9.放入适量的鸡粉。
10.放入适量的食盐。
11.煮滚,即可关火。
排骨米粥
主料:猪肋排200g、大米100g
辅料:盐适量、料酒适量、生姜适量、小油菜适量
做法:
1.猪肋排斩成小段,放入生姜、料酒,精盐腌渍20分钟。
2.大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。
3.煮锅里倒入清水倒入腌好的肋排。
4.大火煮开后,捞出肋排。
5.煮锅里倒入净水,放入焯水后的肋排洒入姜丝,大火煮开后该小火煮20分钟。
6.捞出浸泡好的大米,用擀面杖把米粒擀碎。
7.把大米碎倒入煮锅里,大火煮开后改小火煮20分钟。
8.小油菜择洗干净切碎后,洒入煮锅里,烧开后关火。
薏仁红豆菱角粥
主料:鲜菱角肉200g、红豆50g、薏仁50g、糯米100g
辅料:白糖适量
做法:
1.糯米,薏仁,红小豆用清水浸泡20分钟。
2.鲜菱角肉洗净切半。
3.所有的食材放入电压锅内胆中加入适量的清水。
4.加盖选择营养饭--煮粥。
5.滴声提示后开盖,食用时可加少许白糖。
陈皮花生粥
主料:陈皮10g、大米70g、花生50g
辅料:糯米50g、枸杞5g
做法:
1.主料:花生50克、陈皮10克、大米70克;辅料:糯米50克、枸杞5克
2.把花生用水泡2小时以上
3.枸杞泡泡洗净
4.把陈皮泡泡洗净
5.去掉内膜切丝
6.大米、糯米洗净
7.把食材加进高压锅里
8.加水
9.加盖,大火烧开,等到放气阀启动有响声,压制10分钟左右
10.能打开高压锅里拣去陈皮即可食用
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