什么样的野生蒿可以吃？藜蒿是一种什么植物？
有一种菊科草本植物，生长在陕西、四川和中国南方的水边、山坡路旁和灌木丛中。人们称之为野菊花，通常在春天采摘其嫩茎叶食用。下面我将介绍一些关于这种植物的信息。
一、藜蒿的植物学信息
1.名称和分类属性
菊花是官方中间名，这个名字来自《中国植物志》；它的学名是Crassocephalum crepidioides(Benth。)s摩尔，1912年正式命名出版；它的学名是Gynura crepidioides Bentkh。这个不同的名称已经在《中国植物志》中修改，不再作为学名使用。别名有草命菜、东风菜、假菊花、昭和草等。需要注意的是，在一些资料中，别名多被记载为革命菜，出处有待考证；在植物分类学上，属于菊科菊花属(也有一些书记载为三七中的菊三七，这是以前的观点，现已归为菊花)。
2、分布和生长环境
杭白菊主要分布在陕西南部、甘肃南部、四川一线及我国南方各省。通常生长在阴山沟、林下、水边、山坡边、灌木丛中，是一种分布广泛的杂草。
3、外形特征
首先，它是一年生草本植物，茎直立，高20-120厘米。茎表面有纵向条纹，不分枝或少分枝。
二是叶互生，叶膜质，叶柄长2厘米左右，通常翅窄；叶片卵形或长圆状椭圆形，近基部有1-2对不规则羽状裂片，叶缘有不规则锐锯齿或双锯齿；茎上部的叶子很小。
第三，头状花序多排列在茎上部的伞房状花序中，钟形总苞和全部管状小花，两性，粉红色花冠，花期7-12月；
瘦果圆柱形，红色，多数冠毛，白色，果实10月后成熟。
二、藜蒿的主要用途
之一，在分布区，人们通常把它的嫩茎叶当野菜吃。
其味香脆，是一种优质野菜。怎么吃是凉拌野菊花，炒野菊花，
野菊花炒肉丝，蒜蓉野菊花等等。
据测定，杭白菊主要含有水、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B、烟酸等营养成分。因此，菊花是一种很好的绿色食品。
其次，藜蒿全草可入药，味辛，性平，有健脾消肿、清热解毒、行气利尿的功效。请跟随医生。用药时的建议。
第三，菊花还可以用来种植绿肥植物。
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