法国波尔多酒庄介绍,法国波尔多酒庄
西特兰酒庄（Chateau Citran）是法国波尔多的上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。
西特兰酒庄城堡是梅多克地区最古老的建筑之一，有关酒庄的历史记录最早可追溯至1235年。马奎斯?德?多尼桑（Marquis de Donissan）家族从13世纪开始统治这个古老的梅多克领土，6个世纪后，后继人仍然保留着该酒庄，但其葡萄园地还仍然是小块小块的样子。直到1832年，最后一位女继承人不得不将庄园割让给克劳泽尔先生（Clauzel），克劳左尔先生用园艺小铲一点点地构建出了现在我们所能看到的葡萄园，这位雄心勃勃的商人随后绘制了该酒庄的当前轮廓，并将其推向波尔多场景的最前沿，成为酒庄的主人。
西特兰酒庄在1932年时就已被列入中级酒庄（Cru Bourgeois），到19世纪，米埃尔（Miailhe）兄弟家族于1945年购买了该物业，并进行了房屋的修复，直到1987年。然后，一个日本集团收购了庄园，并再次开始了一系列重大工程。这是梅多克一个伟大年份的复活！
从米埃尔（Miailhe）兄弟到塞斯林（Cesselin）家族，他们都遵循着大步发展的策略。1996年，梅兰特（Merlaut）家族从日本庄主手里重新买下了西特兰酒庄，它才重新变回法国的身份。从那以后，西特兰葡萄酒更能表达出它独特的风土潜力。业主现在致力于开发庄园，同时确保尊重其历史和自由呼吸。
自2012年以来，这座城堡一直是历史古迹。西特兰酒庄适应环境的限制，而不是相反。酒庄的葡萄藤工作是与葡萄种植者密切合作进行的，他们是祖传知识的继承人，但也接受过葡萄栽培最新创新的培训。
酒庄聘请著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，再通过传统的方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15至18个月，最后在酒庄内装瓶。
西特兰酒庄特别注意对葡萄园的观察。几年前进行的一项重大改造项目使一些地块受益于更好的阳光，这要归功于行的重新定位。葡萄园由两个大型实体组成，一个围绕城堡，另一个在更高的村庄周围，现在占地超过100公顷。
其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有1.5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）。每个地块都受益于适合其上下文的处理。有些人接受带有机械加工土壤和常规植物检疫处理的传统管道。其他人看到他们的土壤每 2 行间播种一次植被覆盖，目标是改善土壤结构。
最后，葡萄园的最后一部分，即迄今为止的1/3，遵循有机管理。从更好的桶中挑选的橡木桶陈酿持续 15 个月，其中 1/3 在新橡木桶中陈酿。奥克伍德精华强化了葡萄酒的结构，从而带来了复杂的芳香调色板，和谐平衡的口感与许多技巧相结合。
西特兰酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副（Moulins de Citran）牌的干红葡萄酒， 西特兰酒庄正牌干红葡萄酒2005年份的此款葡萄酒曾获得桦榭葡萄酒指引的一星奖。2010年份的此款葡萄酒曾获得《葡萄酒杂志》90分的评分。酒体有着高贵的宝石红色，色泽明亮动人。香气的表现不是浓烈奔放，而是沉稳优雅：皮革，石墨，花香，甘草；后期香气变得甜美和细致；入口酒体饱满，单宁和酸度都做的很出色，酸度活跃，单宁细致，酒体集中，口中的结构感很强。
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法国波尔多酒庄的葡萄,法国波尔多中级红酒酒庄