古代酒楼中各种职务的叫法,酒店管理标准流程七,前厅部之前台
为保证前厅部各岗位的运行能够达到酒店的预期目的,做到工作有序,控制有方,严格按照标准化、程序化、制度化行事,对发现的问题能够及时有效地解决,特此制订本制度。
前台:
1、仪容仪表:
(1)工作服要干净、整洁、袖口、领口无污迹。
(2)内着衣饰不准外露。
(3)除手表外,不允许佩带个人饰物。
(4)发型整齐,留海不零乱,并定型。
(5)淡妆上岗。
(6)工号牌佩带端正。
(7)指甲整洁,不留长指甲。
严格按酒店定仪容仪表,规范上岗。
2、礼节礼貌:
(1)对客人要微笑服务。面带笑容出现在每一位客人面前,严禁因客人的身份、服装不同而采取不同的态度。
(2)接待客人时要双眼目视客人眉心,语言得体,请字当头,谢字不离口。
(3)指示性的语言要配合相应的手势。
(4)接听 *** 时语气柔顺、委婉。
3、服务质量:
(1)对客人询问的问题回答要细心、耐心。不得以不知道、不清楚为由将问题交给其他岗位。
(2)对目前公安局要求一客一登的情况向客人做出说明。规范用语:对不起,先生/女士,因为公安机关强调必须将入住宾客的详细资料及时上报,我们需要扫描一下您的身份证,可能会耽误您一会儿时间,请您原谅。
(3)对初次入住的宾客,必须详细介绍酒店的房间情况,并将早餐、酒店其他设施的具 *** 置向客人说明(如餐厅位置、口味等)。
(4)请收银员收取客人押金时,语气要柔和,请字当头,谢字不离口,注意语言的运用,收银员距离较远时,要走到收银员近前告知,不得在前台内大声招呼,或使用喂等用语。标准用语:请为客人收取预付金。
(5)如在接待过程中,需接听 *** 、接待其他客人或处理其他事务,需向正在接待的客人,(含客人来电)说:对不起,请稍等。
(6)站位姿式规范。站位标准:精神饱满,面带微笑,热情有礼,前台人员应站在前台两台微机中间,离台面1米处,双手自然下垂于身体两侧或双手交叉放于小腹前,给人挺拔、彬彬有礼的感觉,脚后跟并拢,脚尖分开成45度。
(7)工作中,做任何操作均应保持身体的直立或略向前倾,除因工作需要外,身体任何部位不得接触前台桌面。
(8)操作电脑时,身体向前倾斜45度,双手自然置于键盘,保持腿部直立,整个身体要给人以挺拔的感觉。
(9)做好交接班工作。房卡、早餐券、客人特殊要求等各项事宜未交接清楚的,不准离岗。所有交接事项需在交接记录本上注明,交接清楚后,下一班次人员在交接班记录本上签字确认。
(10)按规定认真填写各项表格。
(11)客人来到前台时应上前一步,面带微笑问候客人:您好,我能为您做些什么吗?服务结束后,应视不同情况向客人道别。
A、客人初次入住酒店:电梯,这边请,请慢走。(配合手势)
B、客人再次入住酒店:您好,很高兴再次见到您或谢谢您的再次光临,请走好。
C、因其他原因客人未入住酒店:对不起,非常抱歉,希望您能再次光临。
D、客人退房结帐:请到收银处,如收银处应接不及,应先收下客人递交的房卡,后转交收银,不要冷落客人或对客人的要求置之不理。
E、提出其他要求的客人:我们一定会将您的物品(留言告示)转交,请您放心,谢谢您的光临。
(12)接听 *** 时姿式规范。标准要求:单手(左手或右手)执 *** 听筒,放于顺侧耳边。扣 *** 时,先按插舌,后挂听筒。禁止以肩、头夹听 *** 或反手接听 *** 。
(13)对到本岗位的酒店主管级以上管理人员,均应微笑,问候:您好!并点头致意。
4、营销意识:
A、了解酒店开展的各项活动,并在活动的开展期间积极向宾客介绍,促销。
B、向到店的每一位客人介绍并推销酒店会员卡和健身卡等。
C、灵活掌握酒店房价,尽力挽留每一位到前台问询的客人。如超过权限范围的,应及时向上级请示汇报。
D、如遇特殊情况,在房间出租率低于70%的前提下,可以先请客人登记入住,并在交接本上注明。早班人员在上班时马上汇报领班。
5、其他细则参照部门相关规定执行。
,酒店前厅管理怎么管酒店前厅部管理制度有哪些