烀羊肉怎么配料,天津独一份的\
九府羊家拥有自供牧场，全部选用乌珠穆沁羊，自然放牧，只挑选180天的童子羊，体重保持在24-39斤左右，确保肉质鲜嫩细腻，并且每只羊都是有身份证的！专属的身份编号可以溯源~
九府羊透明的空档，可以看到师傅现场宰羊，所谓庖丁解羊，一刀了之~一只整羊去头去皮后三天到店！
将一整只羊现场拆卸开来，分部位拆解并处理，每一头羊都是新鲜运输，从牧场到餐桌严格控制在3天之内，现选现切，拒绝冻肉，保证最鲜的口感~
只有好羊才能用清水锅底，这是地道的内蒙古吃法，嫩羊下锅，快炒留鲜！添加了各种养生食材：长白山党参、莆田桂圆、新疆和田大枣、宁夏枸杞、白萝卜..
配合着现场当日拆解的新鲜羊肉，使这锅底超级鲜！喝一口都会惊艳~开启一天的养生生活~这样的吃法还获得了国际养生研究会的颁发证书呢~成为了新一代养生吃羊的代表！
将食材先放到锅中翻炒煸香，随后将羊肉倒入，加入清水，这时可不要翻炒，使它均匀受热，待煮熟后撇去汤上的沫子，就可以开动啦~这才是铁锅烀羊肉的正确吃法！
1\将食材放入锅内翻炒大火爆香
2\放入切好的鲜羊肉
3\加入清水，将羊肉全部没入
4\撇出多余浮沫
撇完沫子的汤特别的鲜，添加了这么多养生食材，使汤底没有一丝丝杂质，非常的清澈，丝毫不掩盖羊肉本身的味道~
在这里吃羊得先喝汤，喝汤喝三道，之一道清汤，第二道葱香，第三道韭花~三道汤后就可以开吃啦~
之一道原汤：不加任何调味料，喝到的全是羊肉的鲜香，原汁原味、香气质朴口鼻； 第二道葱香：羊汤撒上碧绿的小葱花和香菜沫，鲜美于外，而厚重与内； 第三道韭花：搭配内蒙古野生韭菜花，只有短短七天的花期，有开胃、提鲜、强体的功效~
经过前面三道汤的小仪式，就可以冲锅内的肉肉下手了，随手一捞就是满满的大块羊肉，肥瘦相间，劲骨之间还连着，肉质超厚，纹理特别清晰，非常有韧劲~
肉质非常的紧致弹牙，越煮约有嚼劲，没有多余的膻味，留下的只是羊肉的清香。连着汤一同捞起，简直是太诱人了，食肉兽都忍不住了！
这正宗的内蒙吃法不光要先喝汤在吃肉，还得必须得沾店内的秘制小料才够味~专属特调的白胡椒小料，是吃九府羊的标配~
青菜拼盘
时令蔬菜的组合是每个女生都逃不过的，用超鲜的汤底涮锅之后，青菜都变得更加的有味道的了~入口非常的清爽~
珍菌拼盘
*** 了各种菌类组合在一起的拼盘，有香菇、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等，配合着鲜到不行的羊汤，使汤底更加的鲜美，菌类的独特气息，一 *** 汁~
除了铁锅烀羊，烧烤也更能体现内蒙古草原的野性。整个烧烤过程不添加孜然和任何重口味酱料，仅有刷油和撒盐这两道工序，地道的内蒙古吃法，为的是还原肉的原汁原味~
九府大串
肥瘦相间的九府大串超诱人，油脂在烤炉上滋滋作响，羊肉被烤制的外焦里嫩，入 *** 汁的口感，汁水一下子爆发在口中，超嫩的羊肉非常有韧劲，越嚼越香~
烤大虾
超大只的虾比手还大，外皮酥脆甚至连壳可以一起吃哦~入口只有微微的海盐味道，并掩盖不了虾肉本身的甜美，紧实回甘的肉质让人一口入魂~
盐酥炸羊肉
新出锅的炸羊肉带着羊肉特有的香气扑鼻而来，将羊肉改刀成小块，裹糊下锅炸至，表皮金黄酥脆，将汁水全部都包裹在其中，入 *** 汁鲜嫩可口~共有两种蘸料，传统沙拉酱和甜辣酱，每种酱配合炸羊肉吃都能体验不同的味蕾冲击~
韭菜红宝石
菜如其名，红宝石极其珍贵，而店内的鲜羊血也是非常的少的，鲜羊血Q弹嫩滑，夹杂着微辣的口感，入口非常的有嚼劲，咯吱咯吱的十分劲道~
开胃山楂冻
这可是道老少皆宜的经典凉菜，冲这颜值都忍不住都吃两块，将山楂去核，放入锅内熬制，再放入一个个模具中而成。
更爱的是它分层后包裹在他周围的冻子，软软的特别好吃～有一种吃果冻的感觉，晶莹剔透，配合着酸甜软糯的红果再合适不过了~
三叶香拌腐竹
选用的黑龙江非转基因腐竹，搭配特色的三香叶进行拌制，因为纯天然使其保质期只有短短三天，在九府羊吃的都是最新鲜的~
水果茶
举举发誓，这是喝过最浓的水果茶了！山楂、杏肉、葡萄、桃肉、乌梅、酸枣在加上洛神花，足足熬制两个小时才能熬出如此醇厚的口感，酸甜可口~
九府羊是313羊庄的升级版，作为新的品牌亮相，装修必然也是升级版，告别了曾经浓郁的蒙古氛围，更加偏向舒适简约风，暖黄色的灯光，搭配白色大理石的餐桌及木制座椅，有一种温馨的感觉扑面而来~
店内一共分为两层，一楼是明档厨房及散座，二楼则是私密性超高的包间，有10人包也有两张桌子连在一起的大包间，满足了各种人群的需求~
九府羊与313羊庄都是谷得集团旗下品牌，九府羊品牌首次登陆天津，羊肉品类更丰富，菜品也更加的精致，也带来了全新的羊类新吃法！
独家福利
福利一
进店消费吃多少送多少
（根据实际消费数额赠送相应会员卡值）
活动时间：8月19日——8月25日
福利二
会员储值活动
充值1000元送420
（8月26日—9月5日）
充值1000元送300
（9月6日—9月15日）
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参考文末置顶留言
即可享受以下优惠
1天，当餐赠送水果茶一扎
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3天，当餐赠送羊肉1斤
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5天，可办理 *** 黑卡会员
*** 99张，先到先得哦
（8月26日—9月16日)
*本活动不与其他店内活动同享*
*本活动最终解释权归店家所有*
商家资讯
| 九府羊 |
| 河东八纬路店 |
十三经路与八纬路交口100号
（近地铁9号线十一经路站D口）
022-24131717
09：30-14：00，16：30-21：30
| 洪湖雅园店 |
洪湖东路洪湖里地铁站西南C口出口旁
022-26513313
10：30-14：00，16：30-21:30
加盟 *** ：400-012-2000
,天津独一针天津独一处饭店地址