打酱油是比喻什么人,称一斤酱油守一方回忆 兰陵菜场边的这个铺子超怀旧
打酱油是个 *** 热词，用的人很多，但酱油到底要怎么打，估计知道的人不多，下面我们就去现场看一看，找回打酱油的记忆。
陆丰年酱油铺的老板叫陆平，两年前才开张。说起为什么开酱油铺，他说，那是因为和酱油有渊源。我们家96年就办厂做调味品，然后大学毕业了就想，自己家里做的传统行业，就想到在传统行业里做一些创新。
陆平说，自己从小就是吃着酱油拌饭长大的，而咱们常州人的饭菜里也是从来少不了酱油。可是，生活方便了以后，能打酱油的铺子是越来越少，很难找到了。看到大家要想买酱油，都是去超市整瓶整瓶地买，他总觉得缺了点什么。于是，他决定租个铺子，专门卖手工酱油。而母亲李华芳也特地过来帮忙。
陆平的母亲李华芳说，酱油的主要成分是黄豆，会配一点面粉，清水和盐。以前是用木桶发酵，而现在的工艺也提高了，用的是发酵罐，更加卫生快捷。
因为是手工打酱油，不算稀奇却很难得，再加上味道醇厚，喜欢吃的人一次来都会买很多。
酱油铺老板陆平表示：年轻人可能不太会来菜市场，知道的也不多。但是我想其实这是一种怀旧的情怀，我想大家有这种意识。
我们常用生的孩子都可以打酱油了来比喻时光的飞逝，我们不可能抓住过往，但是能够回味的是那种曾经的味道，这是一种怀旧的情怀，是一种对老传统的传承，我想这也是酱油铺老板创业的初衷吧。
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