为什么水果不能放在低温下 ,不宜在冰箱冷藏存放的水果是什么
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我们平时生活中使用到冰箱的频率非常高,不管是水果蔬菜,还是生肉和剩菜都会放到冰箱里储存,但你可能不知道有的水果放在冰箱里,反而会坏的更快。
部分热带水果不能冰箱香蕉在低于5℃的环境下容易冻伤发黑,8℃-23℃范围更合适。
芒果在低于8℃环境中会发黑,适合10℃-13℃。
番石榴在5℃-10℃可以贮藏2-3周,5℃以下容易果肉腐烂。
西番茄低温易冻伤,高温易发霉,更好在6℃左右。
削皮菠萝适合在11℃-13℃。
冰箱储存注意事项除了部分热带水果不能放冰箱储存外,没有熟透的水果也不好放冰箱里。
像苹果、梨、木瓜和香蕉等水果更好用塑料袋放在一起,因为会释放乙烯催熟。
水果的呼吸和蒸散水果会进行呼吸作用和蒸散作用,抑制水果的呼吸就会起到催熟的作用,不注意很容易变质,短时间内就腐坏。
水果的水分含量很高,蒸散作用越强,水分蒸发得越快,越容易干瘪。
以上就是哪些水果不能放冰箱保存的介绍了,大家平时有没有注意这些呢?一起来看看吧。
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